Ibu yang belum berpengalaman bertanya-tanya tentang komposisi kuantitatif ASI, karena kurangnya komponen penting dalam produk ini menyebabkan kekurangan nutrisi pada bayi baru lahir. Jika susu mengandung sedikit lemak, maka selama dan setelah menyusu, bayi mungkin akan menunjukkan rasa cemas, berubah-ubah, dan menunjukkan tanda-tanda lapar lainnya.

Penampilan, warna dan rasa ASI bukan merupakan kriteria kandungan lemak dan kualitasnya. Untuk memastikan kandungan lemaknya cukup, Anda perlu memahami cara menentukan kandungan lemak di rumah.

Deskripsi tekniknya

Untuk menentukan secara mandiri kandungan lemak ASI, seorang ibu muda perlu menyiapkan penggaris, tabung reaksi, dan spidol terlebih dahulu. Langkah-langkah berikut harus diikuti:

• Ambil tabung reaksi yang sudah dicuci sebelumnya, ukur jarak 10 cm dari bagian bawahnya. Jarak ini harus ditandai dengan spidol, sebaiknya berwarna hitam;
• Setelah itu, ibu muda harus menuangkan ASI ke dalam tabung reaksi. Harus diingat bahwa untuk mengevaluasi dan mendapatkan hasil yang dapat diandalkan, Anda perlu menggunakan bagian belakang ASI. Mengukur kandungan lemak pada foremilk tidak tepat, karena porsi susu ini biasanya tidak mengandung banyak lemak;
• Tabung reaksi dipasang pada posisi vertikal dengan menggunakan stand atau tripod khusus. Dalam posisi ini wadah disimpan selama 7 jam pada suhu kamar. Tabungnya tidak tertutup;
• Setelah susu mengendap, terbentuk lapisan krim di dalamnya, yang harus diukur menggunakan penggaris. Setiap pembagian milimeter penggaris setara dengan 1% kandungan lemak susu. Sebelum memulai penilaian, penting untuk mempertimbangkan bahwa ASI yang diperah dari payudara yang terlalu penuh akan mengandung lebih banyak lemak.

Organisasi Kesehatan Dunia telah menetapkan standar emas untuk kandungan lemak ASI adalah 4%. Jika indikator ini telah bergeser ke atas atau ke bawah dalam kisaran 1-2%, maka hal ini tidak perlu dikhawatirkan secara serius. Tubuh setiap ibu menyusui bersifat individual, sehingga indikator kualitas berkaitan erat dengan banyak faktor.

Teknik yang dijelaskan tidak selalu dapat menentukan secara pasti jumlah lemak dalam ASI. Indikator yang sama pentingnya dari komposisi kuantitatif produk ini adalah pertambahan berat badan bayi. Jika berat badan anak tidak bertambah dengan baik dan sering berubah-ubah, ini menandakan kekurangan gizi.

Cara meningkatkan kandungan lemak susu

Jika seorang ibu menerima hasil pengukuran kandungan lemak susu yang tidak memuaskan, maka dia perlu melakukan koreksi independen terhadap indikator ini. Kriteria ini tidak hanya dipengaruhi oleh karakteristik individu dari tubuh ibu, tetapi juga oleh kualitas makanan. Konsumsi susu sapi, krim asam, keju cottage dan produk susu serta susu fermentasi lainnya berkontribusi terhadap peningkatan indikator kualitas produk ini.

Makan nasi menyebabkan sembelit pada bayi, jadi wanita sebaiknya menghindari konsumsi produk ini dan memilih soba atau oatmeal.

Cara efektif untuk meningkatkan kandungan lemak susu adalah dengan mengonsumsinya. Untuk tujuan ini, infus kacang dalam susu disiapkan. Untuk menyiapkan produk, Anda membutuhkan 2 sdm. aku. biji kacang kupas tuangkan 250 ml susu matang. Produk yang dihasilkan diinfuskan selama 30 menit, setelah itu dikonsumsi hangat, 1/3 gelas 3 kali sehari.

Agar kuantitas dan kualitas ASI berada dalam batas normal, pola makan ibu menyusui harus bervariasi. Konsumsi ikan dan daging rendah lemak dalam jumlah sedang sangat bermanfaat. Sebelum mengonsumsi susu sapi, penting untuk memastikan bahwa tubuh anak yang baru lahir tidak mengalami intoleransi terhadap protein produk ini. Hati sapi, susu kental manis dan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) dapat meningkatkan kandungan lemak pada susu. Seorang ibu menyusui sebaiknya makan dalam porsi kecil, 4-5 kali sehari dalam porsi kecil.

Obat yang baik adalah campuran parutan wortel dan krim susu 10%. Untuk menyiapkannya, campurkan segenggam kecil wortel, parut di parutan halus, dan 300 ml krim susu sapi 10% lemak. Produk ini sebaiknya dikonsumsi hangat, 250 ml 2 kali sehari. Jika tidak ada intoleransi, tambahkan 1 sdt ke dalam campuran ini. madu alami.

Mengikuti aturan sederhana akan membantu Anda menghindari masalah dalam memberi makan bayi Anda.

Apakah kita selalu yakin dengan kualitas produk yang kita beli? Khususnya jika menyangkut minuman seperti susu. Saat ini, pendapat tentang manfaat susu bagi tubuh manusia tidak lagi begitu jelas, karena versi yang dibeli mungkin mengandung sejumlah besar kotoran dan bahan tambahan berbahaya bagi tubuh, yang hanya menetralkan semua kualitas berharga dari produk alami yang mana. kami sangat menyukainya. Namun ada beberapa cara terbukti untuk mengetahui kesegaran dan kualitas produk susu yang tersedia bagi kita di rumah.

Cara mengecek kesegaran susu di rumah

Susu adalah produk unik dalam komposisinya yang bermanfaat bagi orang-orang di segala usia.

Kesegaran susu sapi dan susu kambing diperiksa dengan cara yang sama, meskipun komposisi produknya sedikit berbeda. Susu kambing, tidak seperti susu sapi, tidak mengandung kasein yang menyebabkan reaksi alergi. Namun, untuk tujuan pengujian, penting bahwa kedua spesies ini mengandung protein.

Komposisi kuantitatif protein yang tepat dalam susu hanya dapat ditentukan di laboratorium.

metode soda

1. Tuangkan setengah gelas susu.
2. Tambahkan ½ sdt. soda
3. Mari kita lihat reaksinya. Jika muncul busa berarti susunya tidak segar.

Metode perebusan

1. Tuang sedikit susu ke dalam wajan.
2. Letakkan di atas api dan tunggu sampai mendidih.
3. Jika cairannya mengental, susunya rusak.

Menentukan kesegaran setetes demi setetes

Susu buatan sendiri memiliki persentase kandungan lemak yang tinggi sehingga Anda dapat memeriksa kesegarannya dengan cara berikut:

1. Tempatkan tusuk gigi ke dalam wadah berisi susu.
2. Kami meneteskan cairan ke kuku.
3. Jika tetesannya belum menyebar, berarti produk masih segar. Dan jika menyebar, berarti ada air di dalam susu tersebut, dan itu tidak segar.

Alat yang paling pasti untuk menentukan apakah susu sudah asam adalah hidung. Bau asam yang tajam merupakan tanda yang jelas bahwa produk sudah basi. Anda juga perlu melihat konsistensi dan keseragaman cairannya. Pengentalan yang tidak merata atau munculnya bintik-bintik putih seperti serpihan menandakan susu sudah busuk.

Cara efektif untuk memeriksa kealamian dan kualitas

Untuk mengetahui kualitas dan kealamian susu, Anda hanya membutuhkan satu gelas minuman

Ini menarik. Cara yang sangat tidak dapat diandalkan namun menyenangkan untuk menguji kealamian susu adalah dengan memberikannya kepada kucing. Hewan itu akan berpaling dari minuman yang mengandung bahan tambahan. Benar, ada kemungkinan besar kesalahan: pertama, kucing bisa jadi bersahaja, dan kedua, produsen bisa sangat kreatif dalam menambahkan bahan tambahan.

Para antagonis produk susu yang dibeli di toko dengan suara bulat berteriak bahwa semua kefir, dadih, dan, tentu saja, susu di rak terbuat dari bubuk, yaitu dari susu bubuk. Mungkin situasinya tidak begitu jelas, namun jika Anda memutuskan untuk membeli produk di supermarket atau sekadar memilih pemasok susu segar, ada baiknya mengetahui beberapa cara untuk memeriksa kualitas produk alami. . Cara pertama untuk mengetahui kealamian susu adalah dengan menilai warnanya. Jika produknya berwarna kekuningan, maka ini adalah hasil dari kelenjar susu sapi atau kambing. Namun warna putih atau putih dengan warna biru menandakan adanya pengotor. Produsen yang inovatif menambahkan kapur, kapur, tepung, dan pati ke dalam susu untuk meningkatkan sifat luar produk.

Mendeteksi keberadaan pati

Cara paling pasti untuk menentukan apakah susu mengandung pati adalah dengan memasukkan yodium ke dalam produk sehat.

Saat membuat produk, pati sering ditambahkan ke susu skim untuk menambah kekentalan. Untuk menentukan bahan tambahan ini dalam minuman, Anda membutuhkan yodium.

Petunjuk:

1. Tuangkan sedikit susu ke dalam gelas.
2. Kami meneteskan yodium.
3. Mari kita lihat reaksinya. Jika cairannya berwarna kebiruan, berarti ada pati di dalam susu. Jika lingkaran kekuningan muncul, maka Anda beruntung - tidak ada bahan tambahan dalam susu ini.

Menentukan apakah ada air dalam susu

Selain metode yang dijelaskan di atas untuk menentukan kesegaran dan keberadaan air dalam minuman alami, ada pilihan lain yang terbukti - menggunakan alkohol. Namun cara ini hanya cocok untuk susu sapi, karena reaksinya memerlukan kasein yang terkandung di dalamnya.

Petunjuk:

Anda juga bisa memeriksa apakah ada cairan asing di dalam susu dengan menggunakan air hangat. Teknik ini bisa digunakan untuk susu sapi dan kambing.

Petunjuk:

1. Tuangkan air hangat ke dalam gelas.
2. Kami mulai menuangkan susu secara perlahan.
3. Jika alirannya langsung bercampur dengan air, maka produknya encer, dan jika terkumpul dalam gumpalan di bagian atas gelas, maka itu alami.

Antibiotik dan kotoran lainnya

Untuk membuat susu bertahan lebih lama, ditambahkan antibiotik ke dalamnya. Anda dapat memeriksa keberadaannya di produk yang dibeli dengan sangat sederhana.

Petunjuk:

1. Biarkan minuman dalam wadah dengan tutup yang tertutup rapat selama sehari di tempat yang hangat.
2. Susu berkualitas tinggi akan mulai berfermentasi dan mulai menyerupai jeli. Tapi minuman dengan bahan tambahan tidak akan berubah. Hal ini karena antibiotik memperlambat pertumbuhan bakteri asam laktat yang terkandung dalam produk alami.

Produsen produk susu berusaha dengan segala cara untuk memperpanjang umur simpan susu kambing dan sapi. Untuk melakukan ini, soda atau asam salisilat paling sering ditambahkan ke dalamnya. Keberadaan pengotor tersebut dapat ditentukan dengan menggunakan kertas lakmus:

Pada prinsipnya, keberadaan pengotor dapat dideteksi dengan menggunakan asam asetat:

Pemasok susu yang tidak bermoral terkadang menyembunyikan dari konsumen fakta bahwa susu tersebut terbuat dari susu bubuk rendah lemak. Dalam hal ini, Anda dapat menguji kealamian minuman dengan asam nitrat (dijual di toko bahan kimia khusus).

Petunjuk:

1. Tuang susu ke dalam gelas.
2. Tambahkan asam setetes demi setetes dari tabung reaksi.
3. Jika produk mulai menguning lalu berubah menjadi oranye, maka itu tidak alami.

Namun terkadang tidak perlu membeli reagen; Anda dapat menentukan fakta perolehan susu dari bubuk dengan mata. Saat dikocok dalam wadah kaca, partikel buram tetap menempel di dinding.

Cara memeriksa kandungan lemak suatu produk

Untuk memeriksa kandungan lemak, tes air apa pun bisa dilakukan. Lagi pula, jika produk diencerkan, kandungan lemaknya berkurang secara signifikan. Tapi ada satu tes lagi:

1. Ambil dua gelas dan tuangkan susu ke dalam satu.
2. Tuangkan cairan dari satu ke yang lain.
3. Mari kita evaluasi hasilnya - susu penuh lemak tidak akan meninggalkan goresan atau bekas di dinding piring, tetapi susu encer akan mengotori gelas. Reaksi yang sama akan terjadi pada susu yang telah ditambahkan minyak sawit.

Konsumsi minyak sawit berlebihan dapat menyebabkan masalah pembuluh darah. Sulit untuk dikeluarkan oleh tubuh dan hampir tidak mengandung asam linoleat, yang juga ditemukan pada minyak lainnya.

Tiga kriteria penilaian kualitas susu bubuk

Kita semua tahu bahwa susu bisa alami dan dilarutkan, yaitu diperoleh dengan mengencerkan susu kering ke dalam air. Kita sudah mengetahui cara menentukan kualitas jenis yang pertama, sekarang saatnya membahas cara menilai kondisi barang kering. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengevaluasi bedak berdasarkan 3 kriteria.

Video: cara menentukan kealamian susu - “Laboratorium Rumah”

Munculnya semakin banyak cara baru untuk membuat susu terlihat seperti produk alami menyebabkan konsumen harus mencoba berbagai teknik untuk menguji minuman sehat. Jadi, jika Anda berhasil menemukan pemasok yang produknya lulus semua pengujian dengan baik, maka Anda sangat beruntung. Hati-hati dan sehat!

Ibu muda selalu memastikan bahwa mereka memiliki kandungan lemak yang cukup dalam ASI. Jika jumlahnya tidak mencukupi, anak tidak akan mendapat cukup makan, dan minat yang berlebihan juga dapat berdampak buruk bagi kesehatan bayi. Anda perlu mengetahui cara menguji kandungan lemak ASI di rumah jika perlu.

Ada beberapa alasan utama mengapa ibu baru memutuskan untuk memastikan mereka memiliki cukup lemak dalam ASInya.

Jika anak disusui, Anda perlu selalu memastikan bahwa kandungan lemak dalam susu tercukupi. Hal ini penting untuk kesehatan anak dan perkembangan selanjutnya.

Cara mengecek kandungan lemak susu

Apa yang harus dilakukan jika bayi Anda mulai makan lebih banyak, dan Anda yakin ia kurang makan? Tentu saja, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memastikan ASI ibu Anda baik-baik saja. Jika seorang wanita takut melakukan ini sendiri, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter untuk meminta nasihat. Namun, perlu diperhatikan bahwa Anda dapat menentukan kandungan lemak ASI tanpa banyak usaha di rumah.

Petunjuk langkah demi langkah

1. Siapkan wadah kecil, ambil penggaris di tangan dan ukur jarak 10 mm dari bawah. Gunakan spidol untuk membuat tanda terlihat.
2. Setelah itu, Anda perlu menuangkan ASI ke dalam wadah. Penting untuk melakukan ini secara perlahan.
3. Tempatkan wadah di tempat yang tidak akan terkena guncangan yang tidak disengaja dan biarkan selama 6-7 jam.
4. Selama waktu ini, lapisan “krim” terbentuk di atasnya. Dengan menggunakan penggaris, ukur ketebalannya berapa mm. Ini akan menjadi kandungan lemak ASI.

Penting untuk mengetahui satu nuansa sebelum memulai prosedur.

Ada dua konsep utama:

• “foremilk” (ini adalah susu yang dikeluarkan sebelum disusui);
• “susu belakang” (yang dikeluarkan setelahnya).

Dalam kasus pertama, kandungan lemaknya selalu lebih sedikit dibandingkan yang kedua. Untuk menentukan rasio yang tepat untuk metode yang dijelaskan di atas, perlu untuk mengambil susu “belakang”.

Kandungan lemak normal ASI untuk ibu menyusui diyakini adalah 4%. Jika, setelah memeriksa, Anda melihat penyimpangan signifikan dari norma dalam satu arah atau lainnya, Anda perlu melakukan sesuatu.

Perlu juga diketahui bahwa semakin sering Anda menyusui bayi Anda, semakin sedikit ASI yang tersisa di payudara dan semakin gemuk jadinya.

Anak tetap lapar - apakah masalahnya hanya pada kandungan lemak susunya?

Ibu menyusui memperhatikan bahwa bayinya jelas tidak mendapat cukup ASI. Faktanya, alasannya mungkin tersembunyi tidak hanya pada kandungan lemak susunya. Anda perlu memperhatikan apakah bayi menempel pada payudara dengan benar.

Ada kemungkinan ia tidak mampu menggenggam seluruh areola puting susu dan karena itu ASI yang masuk ke dalam tubuh tidak mencukupi. Dalam situasi seperti ini, Anda perlu membantu anak - menopang payudara agar ia dapat menggenggamnya dengan baik.

Alasan lain mengapa bayi tetap lapar terletak pada kenyataan bahwa seorang wanita sering berganti payudara saat menyusui bayinya. Hal ini tidak dapat dilakukan karena alasan sederhana: ketika payudara sering berganti, anak hanya sempat makan “foremilk”, yang berarti kandungan lemaknya lebih sedikit. Dia tidak punya waktu untuk sampai ke "belakang".

Seorang wanita harus menunggu sampai bayinya telah menyedot ASI sepenuhnya dari satu payudara sebelum mengoleskannya ke payudara lainnya.

Apakah mungkin untuk meningkatkan kandungan lemak?

Dengan mempertimbangkan semua faktor yang telah dijelaskan di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa persentase lemak dalam ASI tidak selalu bergantung pada pola makan ibu. Agar bayi mendapat cukup makan, perlu meninjau pola makan dan menempelkan bayi ke payudara pada jam-jam yang ditentukan secara ketat.

Banyak wanita yang melakukan kesalahan saat ingin memperlancar laktasi dan menambah kandungan lemak susu dengan menggunakan produk berikut ini:

• teh susu;
• susu kental;
• gila.

Tentu saja Anda boleh mengonsumsi produk ini, tetapi dengan hati-hati, karena merupakan alergen. Jumlahnya yang berlebihan dalam makanan akan menyebabkan alergi pada anak seiring waktu, dan berat badan ibu akan bertambah lebih dari satu kilogram.

1. Seorang ibu muda hendaknya memahami bahwa kesehatannya erat kaitannya dengan kondisi bayinya. Sangat penting untuk mendapatkan tidur yang cukup; ini adalah satu-satunya cara untuk memberikan semua yang dibutuhkan anak Anda untuk perkembangan normal.
2. Anda perlu makan dengan benar, sebaiknya pada jam-jam tertentu. Hal ini akan memberikan efek menguntungkan baik bagi kesehatan wanita maupun anaknya.
3. Pastikan bayi Anda memiliki pelekatan yang baik pada puting susunya. Mulut harus terbuka lebar, dengan bibir bawah menghadap ke luar.
4. Cobalah untuk menempelkan bayi Anda ke payudara Anda selama mungkin; “ibu pengganti” bisa menunggu.
5. Mengekspresikan hingga tetes terakhir tidak selalu disarankan. Jika payudara tidak terlalu penuh, hal ini tidak perlu dilakukan.

Krisis susu: haruskah kita panik?

Krisis susu merupakan kejadian umum yang terjadi karena berbagai sebab, termasuk rasa gugup. Selama periode ini, wanita tersebut mulai sangat panik dan memakan segala sesuatu untuk meningkatkan kandungan lemak ASI. Sayangnya, tindakan tersebut tidak selalu membawa hasil positif.

Jika seorang ibu dihadapkan pada krisis ASI, yang utama adalah jangan panik. Kantor pos yang gugup bahkan mungkin kehabisan susu. Cobalah untuk terus memberi makan. Untuk memperlancar laktasi, minumlah teh khusus yang bisa dibeli di apotek.

Dengan lahirnya anak pertama seorang wanita, banyak perubahan yang terjadi pada tubuh dan kehidupannya. Menjadi seorang ibu adalah fenomena yang sepenuhnya normal. Semua keterampilan diperoleh seiring waktu. Penting untuk dipahami bahwa alam menyediakan segalanya. Kelenjar susu mengeluarkan susu dalam jumlah yang cukup untuk disusui bayi. Jika seorang wanita dihadapkan pada masalah yang sebenarnya tidak ada, barulah dia dapat beralih ke susu formula kering. Dalam situasi lain apa pun, cobalah memberi ASI pada anak Anda - ini sangat penting untuk perkembangan normal tubuh anak.

Pertanyaan mengenai kandungan lemak ASI kerap membuat khawatir banyak ibu muda. Mereka sangat peduli untuk memastikan bahwa makanan tersebut sesuai untuk diberikan kepada balita yang sehat. Ketika pada tahap perkembangan tertentu, berat badan bayi karena suatu hal berhenti bertambah, ibu segera mengeluarkan ASI dari payudaranya untuk melihat apakah ia berlemak. Dipercaya bahwa susu kental berkualitas tinggi memiliki warna kuning, sehingga ketika mereka melihat cairan kebiruan, para ibu yang peduli memutuskan bahwa sifat manis mulut pada susu perlu segera ditingkatkan.

Segera muncul kesalahpahaman bahwa makanan yang ada dalam makanan mempengaruhi kualitas ASI. Namun ASI diproduksi hanya dengan partisipasi getah bening dan darah, sehingga makanan yang dikonsumsi tidak mempengaruhi komposisinya.

Bagi bayi, kandungan lemak pada makanan yang dikonsumsi merupakan komponen yang cukup penting. Seorang anak tidak bisa mendapatkan cukup susu rendah lemak. Hal ini menyebabkan perlambatan penambahan berat badan. Namun menurut dokter anak berpengalaman, meningkatkan nilai gizi susu dan meningkatkan kandungan lemak secara artifisial juga tidak diinginkan. Kandungan lemak yang tinggi dapat menyebabkan disbiosis pada bayi.

Jadi faktor apa saja yang mempengaruhi kualitas ASI, dan bagaimana cara menentukan seberapa berlemak ASI tersebut?

Jenis ASI

Hampir tidak mungkin untuk menguraikan sepenuhnya komposisi ASI. Ini berisi lebih dari empat ratus elemen berbeda. Keunggulannya komposisinya bisa berubah-ubah menyesuaikan dengan tubuh wanita dan kebutuhan bayi.

Ada dua jenis ASI:

• depan– tampilannya transparan, diberikan pada awal pemberian makan,
• belakang– lebih berlemak, kaya vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Jadi, saat menyusu, bayi menerima ASI yang semakin kental setiap kali menyusu. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa lemak menumpuk di saluran kelenjar susu. Saat seorang ibu menyusui bayinya, molekul lemak pecah dan bergerak maju melalui saluran menuju puting susu. Dari sini Anda bisa membuatnya kesimpulan berikut:

• pemberian makan dalam waktu lama akan memberi tubuh anak makanan berlemak; ketika jumlah cairan di payudara berkurang, payudara menjadi lebih gemuk;
• interval pendek antara menyusui bayi - makanan lebih berlemak, jangka panjang - kandungan lemak berkurang;
• jumlah lemak tergantung pada seberapa penuh payudara;
• Anda perlu mengganti payudara sesering mungkin agar sebelum akhir menyusui bayi mendapat porsi ASI berlemak berkualitas tinggi.

Penentuan kandungan lemak susu

Air susu ibu menyusui berubah seiring dengan perkembangan bayinya, sehingga data akurat mengenai kandungan lemak hanya akan tersedia pada hari penelitian. Berbeda halnya dengan ibu bersalin dan ibu yang memiliki anak berusia satu tahun. Bedakan antara susu primer, susu peralihan, dan susu matang. Semuanya berguna selama masa pertumbuhan bayi.

Jadi, primer (kolostrum) cocok secara optimal untuk bayi baru lahir. Makanan pertama untuk bayi ini sangat bergizi bagi mereka, karena mengandung banyak unsur mikro yang bermanfaat. Dari segi sifat fisik dan kimia, kolostrum mirip dengan darah; mengandung sekitar 11-15 persen protein.

Beberapa hari setelah bayi lahir, kolostrum berubah menjadi susu matang. Ini mengurangi jumlah protein dan meningkatkan proporsi gula dan lemak. Berbeda dengan kolostrum, ASI matang terlihat lebih kental dan kuning serta rasanya lebih manis.

Kandungan lemak susu dalam bentuk matang yang cukup adalah 4,1-4,5 persen. Tidak terlalu berminyak, namun juga tidak rendah lemak. Bagus dalam 100 gram ASI mengandung 87,5 g air, 1,1 g protein, 6,9 g karbohidrat, dan 4,4 g lemak. Selain itu, mengandung sejumlah besar vitamin dari berbagai kelompok dan banyak zat bermanfaat (zat besi, fosfor, seng, dll.)

Tidak mungkin menentukan berapa banyak lemak yang terkandung dalam susu ibu menyusui hanya dengan melihatnya. Plus, kandungan lemak berubah pada berbagai tahap masa laktasi. Ini bisa berbeda bahkan saat menyusui. Indikator sifat berminyak bersifat individual. Kualitas cairan yang baik dapat dinilai dari tanda-tanda seperti penampilan bayi yang sehat, penambahan berat badan yang konstan dan benar, serta normalnya buang air besar anak. Namun, jika bayi Anda tidak sehat, jangan menganggap masalah tersebut disebabkan oleh kandungan lemak yang tidak mencukupi dalam ASI.

Laboratorium modern yang lebih baik menganalisis ASI untuk persentase kandungan lemak, koefisien imunologi, dan standar lainnya. Hal ini dilakukan dengan tes laboratorium khusus. Namun Anda bisa mengetahui berapa kandungan lemak ASI dari hasil penelitian independen. Banyak orang yang belum mengetahui cara memeriksa kandungan lemak ASI dan melakukan analisa di rumah.

Jadi, Anda bisa menentukan kadar lemaknya dengan menggunakan pengujian yang sangat sederhana.

1. Kami mengumpulkan zat untuk dianalisis dengan cara menuangkannya ke dalam tabung reaksi atau gelas biasa. Disarankan untuk mengumpulkan ASI, karena ini adalah makanan utama bayi.

2. Sebuah tanda dibuat pada tabung reaksi yang diisi.

3. Gelas kimia yang berisi susu didiamkan beberapa saat (5-6 jam) hingga terbentuk lapisan krim. Anda tidak dapat menggoyahkan wadahnya: analisis tidak akan memberikan hasil yang benar.

Setelah lapisan berminyak bagian atas terbentuk, ketebalannya diukur dan kandungan lemaknya dinilai. Satu milimeter krim berarti satu persen sifat manis mulut. Normalnya kandungan lemak ASI adalah 4%, sehingga ketebalan lapisannya sekitar 4 milimeter.

Perlu ditekankan bahwa ini metode ini tidak diakui oleh para profesional medis. Sifat analisis seperti itu di rumah adalah murni filistin.

Setiap ibu muda harus memahami bahwa menyusui sangat diperlukan bagi anak kecilnya. Dari segi komposisi komponennya, susu tergolong mahal sehingga tidak perlu khawatir kandungan lemaknya akan meningkat. Dalam bentuk yang diproduksi oleh kelenjar susu wanita, ini adalah yang paling berguna dan vital bagi balita. Eksperimen apa pun untuk menambah jumlah susu atau meningkatkan kandungan lemak tidak ada gunanya.

Satu-satunya hal yang dapat dilakukan seorang ibu yang peduli terhadap bayinya adalah menyusui lebih sering dan memerah dengan benar. Dan sifat tubuh wanita akan mengurus sisanya: ASI sangat ideal untuk bayi.

Kandungan lemak ASI merupakan indikator yang cukup penting, karena kesehatan dan kesejahteraan bayi akan bergantung padanya. Kandungan lemak yang tidak mencukupi menyebabkan rasa kenyang yang buruk pada anak dan, akibatnya, memperlambat penambahan berat badan. Dan ASI yang terlalu berlemak mendorong perkembangan.

Saat ini, beberapa laboratorium swasta memberikan kesempatan untuk menguji kandungan lemak ASI, indikator imunologi, dan parameter lainnya. Ada tes kimia khusus untuk ini. Namun, Anda bisa mengetahui berapa banyak lemak dalam ASI di rumah. Apalagi cara ini tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Juga tidak diperlukan biaya finansial untuk layanan laboratorium.

Mari kita lihat lebih dekat bagaimana Anda bisa menentukan kandungan lemak ASI menggunakan tes yang sederhana dan mudah diakses. Untuk penelitian, susu perah dikumpulkan dalam tabung reaksi atau gelas. Lebih baik mengambil apa yang disebut susu “belakang”. Selama menyusui, bayi terlebih dahulu menyerap porsi pertama ASI, yang konsistensinya lebih encer. Ini adalah “foremilk”, yang sebagian besar terdiri dari air dan laktosa. Tapi porsi kedua justru susu “belakang”, jenuh dengan zat-zat bermanfaat, termasuk lemak. Oleh karena itu, sebelum menentukan kandungan lemak ASI, perlu diperoleh porsi tersebut secara tepat.

Perlu dicatat bahwa semakin kecil jumlah ASI di kelenjar, semakin banyak lemaknya. Memang dalam hal ini, lemak dan komponen susu lainnya berada dalam bentuk pekat.

Langkah-langkah utama cara memeriksa kandungan lemak ASI adalah sebagai berikut:

Setelah menentukan persentasenya, dan kandungan lemaknya harus berbeda pada periode perkembangan bayi yang berbeda, dapat diambil tindakan untuk menambah atau mengurangi kandungan lemaknya.